Индуизм

Вегетарианство среди индусов не всегда было столь распространенным. Три тысячи лет назад первые арии ели мясо и наслаждались опьяняющими напитками. Постепенно вегетарианская пища становилась все более популярной, поскольку в жарком климате эго более уместно. Ортодоксальные брамины обычно предпочитают придерживаться вегетарианства, а также четыре месяца в году не употребляют в пищу лук и чеснок — в период с июля по октябрь — в связи с более прохладной погодой муссонного климата и необходимостью проводить многочисленные, связанные с выполнением различных обетов ритуалы, которые приходятся на это время. Молодой брамин-профессионал в таких космополитических городах, как Бомбей или Дели, без отвращения употребляет в пищу яйца, рыбу или птицу и не отказывается отведать индийского пива или алкогольных напитков. Но даже такие «бунтовщики» не станут преднамеренно употреблять в пищу говядину. Мясо считается духовно оскверняющим, а индусские жрецы в Индии строгие вегетарианцы.

В Великобритании во многих семьях родительское поколение придерживается вегетарианства. В то же время, многие индусы в Великобритании с удовольствием едят невегетарианскую пищу, за исключением говядины. В таких семьях традиции часто подвергаются нападкам со стороны молодого поколения, родившегося уже в Великобритании.